En todas las civilizaciones y diversas culturas siempre ha existido el deseo de darle un gustito al paladar. Hoy en día, en la región del Congo, hombres de la tribu Baaka son capaces de trepar inmensos árboles desafiando las alturas hasta obtener la dulce miel de un panal de abejas. Mientras que en el siglo 16 en Italia, el deseo de saborear algo dulce y delicioso dio pie a la creación de un proceso lento y tedioso donde se agitaban todos los ingredientes necesarios para lograr la confección de un postre fino y sabroso llamado, gelato.

Generación tras generación el disfrute de algo dulce en nuestro paladar se hace más presente y aún más cuando nos vemos rodeados de una amplia oferta gustativa. En Freshmart nos hemos dado a la tarea de crear un espacio especial para el deleite de todos esos gustitos, nuestro Creamery.

En Freshmart puedes disfrutar de algo dulce pues creamos estos gustitos seleccionando productos con versiones más sanas tomando en cuenta que ese gustito se debe consumir con moderación para tu bienestar y tu alimentación saludable.

En nuestro creamery, el protagonista principal es el gelato, preparado diariamente en pequeñas porciones de manera artesanal para mantener su frescura. Es elaborado con ingredientes Non Gmo y leche local libre de antibióticos y hormonas. El gelato a diferencia del mantecado contiene 75% menos grasa ya que su proceso de agitación lento permite menos incorporación de aire creando así una textura más cremosa y suave sin necesidad de añadir grasa ni crema de leche, haciendo énfasis en el verdadero sabor de sus ingredientes teniendo como resultado su intenso sabor.

Entre los sabores, encontrarás los tradicionalmente italianos como la Stracciatella (con pedacitos de chocolate), el Mascarpone a base de queso crema italiano, el Pistachio (cuyo color lo brinda la clorofila) o el delicioso Hazelnut, favorito de grandes y chicos. Además, hay sabores tropicales como; mango, fresa y limón, hechos a base de frutas y agua en la versión llamada Sorbetto o Sorbet. Estos son libres de leche, lactosa y grasa. Ideales para nuestro clima tropical por ser bien refrescantes. Si en cambio te apetece un yogurt o un acai te recomendamos nuestros acai bowls, el nuestro es 100% pura fruta de acai sin diluír (no utilizamos jugos ni agua para diluír la fruta) o nuestro yogurt bowl, a base de yogurt griego rico en probióticos.

Tenemos también un área de juicing con jugos naturales y smoothies hechos de vegetales y frutas verdaderas, sin colorantes ni sabores artificiales. Una sección de con la versión saludable de panes, galletas y muffins que a diferencia de los convencionales tienen ingredientes sanos; todos nuestros panes, entre estos el pan criollo “Healthy Sobao” integral o regular, son hechos con harina no blanqueada libre de bromato, sin mantecas ni grasas trans. Utilizando grasas esenciales saludables como el aceite de coco o el de semilla de uva. Nuestro pan “Challah” Bread” o “Cinnamon Challah” parecido al pan brioche es confeccionado con huevos orgánicos, mantequilla vegetariana, libre de transgénicos y azúcar turbinada. Ideal para tus tostadas francesas o para saborearlo con un rico café.

En nuestros muffins, hay que destacar las recetas de la casa; maíz, zanahoria y remolocha, sí, como lo escuchas, ahora finalmente, podrás disfrutar de un “red velvet muffin” libre de colorante “red” ya que su color lo brinda su ingrediente principal, la remolacha. Te sorprenderá su exquisito sabor. El muffin de maíz es hecho con harina de maíz orgánica y los muffins de zanahorias o batata dulce son hechos en nuestras facilidades por manos puertorriqueñas con ingredientes verdaderos. Y ni hablar de nuestros sabrosos bizcochos; Peanut Butter- Chocolate y el Almond–Lemon y si los que buscas son libres de gluten prueba nuestros bizcochos de vainilla o el de limón que están increíblemente deliciosos. Si tienes una actividad en la casa y olvidaste hacer el postre o no quieres pasar trabajo, la alternativa perfecta es sorprender a todos con nuestros bizcochos enteros.

Y aunque a nadie le amarga un dulce, no todo es dulce en nuestro Creamery, en nuestro nuevo espacio encontrarás un área de Grab & Go, con una gran variedad de ensaladas, sándwiches, wraps y nuestra línea de productos FreshSmart. Te invitamos a probar nuestras vinagretas y dressings que sirven tanto para realzar el sabor de las pastas y las carnes, como el de tus ensaladas. También tenemos nuestros exquisitos cream cheeses artesanales hechos en casa. Son ideales para servir en tus fiestas tanto en tostadas o como ingrediente de sabor en tus recetas. Prueba además nuestra variedad de hummus, pesto, sofrito, salsa marinara y mucho más.

Para complacer tus gustitos de manera saludable, visita nuestro creamery en Freshmart, Carolina, Condado, Guaynabo y Hato Rey. Y recuerda si vas a darte un gustito que sea… en Freshmart.