Page 7 - Freshmart - Edicion 5
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       DATE UN GUSTITO… EN FRESHMART




          Aileen Chaar
          Freshmart

          En todas las civilizaciones y diversas
       culturas siempre ha existido el deseo de
       darle un gustito al paladar. Hoy en día,
       en la región del Congo, hombres de la
       tribu Baaka son capaces de trepar in-
       mensos árboles desafi ando las alturas
       hasta obtener la dulce miel de un panal
       de abejas. Mientras que  en  el siglo 16
       en Italia, el deseo de saborear algo dul-
       ce y delicioso dio pie a la creación de
       un proceso lento y tedioso donde se agi-
       taban todos los ingredientes necesarios
       para lograr la confección de un postre
       fi no y sabroso llamado, gelato.

          Generación tras generación el dis-
       frute de algo dulce en nuestro paladar
       se hace más presente y aún más cuan-
       do nos vemos rodeados de una amplia
       oferta gustativa. En Freshmart nos hemos
       dado a la tarea de crear un espacio es-
       pecial para el deleite de todos esos gus-
       titos, nuestro Creamery.
          En Freshmart puedes disfrutar de algo   la clorofi la) o el delicioso Hazelnut, fa-  aceite de coco o el de semilla de uva.  daste hacer el postre o no quieres pasar
       dulce pues creamos estos gustitos selec-  vorito de grandes y chicos. Además, hay  Nuestro pan “Challah” Bread” o “Cinna-  trabajo, la alternativa perfecta es sor-
       cionando productos con versiones más   sabores tropicales como; mango, fresa y  mon Challah” parecido al pan brioche  prender a todos con nuestros bizcochos
       sanas tomando en cuenta que ese gus-   limón, hechos a base de frutas y agua  es confeccionado con huevos orgáni-     enteros.
       tito se debe consumir con moderación   en la versión llamada Sorbetto o Sorbet.   cos, mantequilla vegetariana,  libre de
       para tu  bienestar y tu alimentación sa-  Estos son libres de leche, lactosa y grasa.  transgénicos y azúcar turbinada. Ideal     Y aunque a nadie le amarga un
       ludable.                               Ideales para nuestro clima tropical por  para tus tostadas francesas o para sabo-  dulce, no todo es dulce en nuestro
                                                                                                                             Creamery, en nuestro nuevo espacio
          En nuestro creamery, el protagonista   ser bien refrescantes.  Si en cambio te  rearlo con un rico café.           encontrarás un área de Grab & Go,
       principal es el gelato, preparado diaria-  apetece un yogurt o un acai te recomen-  En nuestros muffi ns, hay que destacar   con una gran variedad de  ensaladas,
       mente en pequeñas porciones de ma-     damos nuestros acai bowls, el nuestro es   las recetas de la casa; maíz, zanahoria y   sándwiches,  wraps  y  nuestra línea de
       nera artesanal para mantener su frescu-  100% pura fruta de acai sin diluír (no   remolocha, sí, como lo escuchas, ahora   productos FreshSmart.  Te invitamos a
       ra. Es elaborado con ingredientes Non   utilizamos jugos ni agua para diluír la   fi nalmente,  podrás disfrutar de un “red   probar nuestras vinagretas y dressings
       Gmo y leche local libre de antibióticos   fruta) o nuestro yogurt bowl, a base de   velvet  muffi n”  libre de colorante “red”   que sirven tanto para realzar el sabor
       y hormonas. El gelato a diferencia del   yogurt griego rico en probióticos.    ya que su color lo brinda su ingrediente   de las pastas y las carnes, como el de
       mantecado contiene 75% menos grasa        Tenemos también un área de juicing  principal, la remolacha. Te sorprenderá   tus ensaladas.   También tenemos nues-
       ya que su proceso de agitación lento    con jugos naturales y smoothies hechos  su exquisito sabor. El muffi n de maíz es   tros exquisitos cream cheeses artesana-
       permite menos incorporación de aire    de vegetales y frutas verdaderas, sin  hecho con harina de maíz orgánica y     les hechos en casa.  Son ideales para
       creando así una textura más cremosa y                                                                                 servir en tus fi estas tanto en tostadas o
       suave sin necesidad de añadir grasa ni   colorantes ni sabores artifi ciales.    Una  los muffi ns de zanahorias o batata dulce   como ingrediente de sabor en tus rece-
       crema de leche, haciendo  énfasis en el   sección de con  la  versión saludable  son hechos en nuestras facilidades  por   tas. Prueba además nuestra variedad de
       verdadero sabor de sus ingredientes te-  de panes, galletas y muffi ns que a dife-  manos puertorriqueñas con ingredien-  hummus, pesto, sofrito, salsa marinara y
       niendo como resultado su intenso sabor.  rencia de los convencionales tienen in-  tes verdaderos. Y ni hablar de nuestros   mucho más.
                                              gredientes sanos;  todos nuestros panes,  sabrosos bizcochos; Peanut Butter- Cho-
           Entre los sabores, encontrarás los  tra-  entre estos el pan criollo  “Healthy So-  colate y el Almond–Lemon  y si los que   Para complacer tus gustitos de mane-
       dicionalmente italianos como la Strac-  bao”  integral o regular, son hechos con  buscas son libres de gluten prueba nues-  ra saludable, visita nuestro creamery en
       ciatella (con pedacitos de chocolate), el  harina no blanqueada libre de bromato,  tros bizcochos de vainilla o el de limón  Freshmart, Carolina, Condado, Guayna-
       Mascarpone a base de queso crema ita-  sin mantecas ni grasas trans.  Utilizan-  que están increíblemente deliciosos.  Si  bo y Hato Rey. Y recuerda si vas a darte
       liano, el Pistachio (cuyo color lo brinda  do grasas esenciales saludables como el  tienes una actividad en la casa y olvi-  un gustito, que sea… en Freshmart.
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